3/08/2019

SmartNotebooks Review

I started to write again new posts and i will like to dedicate some time to a couple of Smartbooks that i bought.
Several months ago, I found on internet a review about RocketBook and I thought that was a great idea.

After checking the review I decided to take a look at the RocketBook and I made my order through Amazon. Has been several months and I am pretty happy with the results.

The concept about this Smartbooks is that we have a notebook with some special features like erasable writing and note organization. I used to have a lot of notebooks in the past and I could say that i have saved a lot of space and also been gentle with the environment, using this type of gadgets.

In one of my many visits to Aliexpress website I found the Elfinbook and I was very impressed about what I saw, so I decided to order one. My experience with the RocketBook was so positive, so i decided to to give it a try to this one.

COMPARISON SIDE BY SIDE

PACKAGE

  

Both products come with a useful package. RocketBook it's kind of a plastic, easy to open . Also Amazon its pretty well known to protect thier deliveries so i had no problem to receive the product in good conditions.

Elfinbook has a hard package also pretty good to protect the product.

LOOK AND FEEL


The RocketBook has a casual look, pretty good for daily use and i think its really good for a  note taking, draw, or any type of use. I would love to have one of those back in my university time.

The Elfinbook looks more formal, business type of notebook, with a leather type of cover. It looks more suitable for a business meeting with a client.


  
In terms of quality paper I think Rocketbook its a bit better. Also the paper is more white and clear, compared witrh Elfinbook which is a light yellow type of paper. Its just a matter of choice which one you prefer. I think both are great.

THE TOOLS

Rocketbook has in the bottom of each page a QR code and some simbols.


 

The Rocketbook app that you install in your cell phone (available for android and IOS) is able to configure to which cloud service, your notes will be send (Evernote, Google Drive, Onedrive, among others)

The Elfinbook app doesn´t have this approach. They just save the documents that you capture with your phone camera, in its own application using pdf format. Also available for Android and IOS

FINAL THOUGHTS

- I think both are great ideas in terms of usability and as environment friendly alternative for standard notebooks.

- If you are a Evernote user like me , you will find that the apps that came with each notebooks are not so useful in terms of functionality. What i do personally its to use directly evernote to save the notes as pictures or OCR document.


- The look and feel makes the difference. Personnally I like more Elfinbook , because looks more like business oriented. Its leather type of cover makes it look very elegant and executive.

Thanks for reading

Best Regards

Rodolfo







 







1/01/2019

First post 2019

The past year has been pretty lasy in terms of blog posting. The family, work and other things, have kept my attention during the year.

One of the things that i`ve thinked for this 2019 is to return to bloging :) .

Anyway, I want to thanks as usual to all my readers across the world, from US, Russia, China, Peru, Chile, Ucrania and so may countries that showed intererest about the content of this blog.

I wish you a very good year with lots of challengues and blessings

Best Regards

Rodolfo

5/09/2018

Buscando trabajo en el extranjero

Este post no pretende ser la salvación , ni la solución a la busqueda de empleo como extranjero, lo que busca es plantear herramientas o estrategias para afrontar este gran desafio, asi que let's go !!

1. MANTEN ESCENARIOS REALISTAS Y DESAPEGATE DE TUS ANTIGUOS TRABAJOS

Cada pais mantiene sus propias bandas salariales y estilos de vida, asi que no debemos esperar muchas veces que ganemos lo mismo que nuestro país der origen (el ideal sería lo mismo o superior).

Tenemos que hacernos la idea que muchas veces tendremos que empezar de cero o que las cosas no se den como nosotros esperabamos, en ese aspecto el apoyo familiar y de los amigos es clave , para poder afrontar esta situacion, y no caer en la frustracion o en las falsas expectativas.

2. NETWORK, NETWORK, NETWORK !!!

Una de las principales desventajas que uno tiene como extranjero , es que no tienes una de red de contactos o de confianza generada, por lo que debes construirla. Aqui te dejo algunos tips:

MEETUPS

Esta es una comunidad de eventos globales, separadas por area de interés. No importa si eres un amante del cine, la cocina, profesas el budhismo o eres un techie que programas en 8 lenguajes de programacion, encontraras un evento que se ajuste a tus intereses personales. Puedes descargar la aplicacion en IOS o Android Market o visitar el sitio www.meetup.com.

Una vez que tienes tu usuario, te inscribes, seleccionas tus intereses y la plataforma te ira mostrando distintos eventos asociados a los mismos y a la zona geografica en la que te encuentres . La mayoria de estos eventos son gratuitos y por lo general es una muy buena instancia para compartir con otra gente y aumentar asi tu red de contactos.

INTERNATIONS

Esta es una plataforma similar a Meetup. Busca conectar gente con las mismas aficiones a traves de distintos eventos (Amantes del Trekking, la Salsa, Yoga, Tecnologia, Desarrollo de Negocios, etc).

La gran mayoria de los usuarios de esta red son inmigrantes, que buscan a traves de las actividades, conocer el pais anfitrion, como tambien gente local que quiere compartir con personas de otras culturas. La mayoria de los eventos son gratuitos, pero tambien puedes aplicar a una membresia Albatross, que cuesta cerca de 60 dolares semestrales y que te da acceso a tragos de cortesia en ciertos eventos o una lista de actividades que no son accequibles por los usuarios regulares.

La aplicacion esta disponible para Android y IOS y el sitio web de la plataforma es www.internations.org.

FACEBOOK

Esta red social es amplimente utilizado por todos nosotros. Una de las funcionalidades interesantes son los grupos de Facebook, ahi puedes encontrar diversos grupos , ya sea como Colombianos en Miami, Chilenos en Lima, Argentinos en Portugal, etc. Con un poco de ingenio y paciencia podras encontrar distintos grupos a los cuales te puedas subscribir.
La idea de pertenecer a estos grupos es que te puede ayudar a conectar con otros compatriotas, ver posibilidades de empleo o entender ciertos puntos acerca de la idiosincrasia del pais.

LINKEDIN

Al igual que Facebook, Linkedin es una red ampliamente utilizada. Un punto a considerar de esta red, son los grupos de Interes. Dentro de la plataforma puedes buscar distintos grupos enfocados en diversas ramas profesionales (tecnologia, finanzas, recursos humanos, etc). Al igual que con el ejemplo anterior, todo dependera de tu paciencia y las palabras claves que ocupes para buscar tu grupo. Una vez inscrito, podras participar y generar presencia dentro de la red. 
Este mismo hecho te puede ayudar a generar mas contactos, reuniones de networking o posibles entrevistas de trabajo.

Una estrategia que me ha dado frutos es realizar busquedas avanzadas en Linkedin. Uno de mis objetivos era poder conectar con profesionales Chilenos que esten viviendo en Lima, para lo cual seleccione en Locacion, Peru y en el campo estudios, agregue distintas universidades Chilenas. Con esta eleccion me aseguraba que la persona este viviendo actualmente en Lima y tengo una relación directa con Chile (sea Chileno o haya estudiado su educación universitaria allá).



Para ello , por ejemplo vamos a Buscar / Personas / All Filters. Ahi encontramos varios opciones



Las opciones son hartas, y depende de nuestros objetivos, que tipo de resultados vamos a obterner.

Algunas busquedas que podemos hacer

- Todas las personas que esten viviendo en el Pais X, hayan estudiado en la escuela de negocios A, y que hayan trabajado en empresa B, la cual estamos interesados en entrar a trabajar alla.

- Todas los contactos de 1,2 y 3 grado que esten trabajando en empresa A, etc

Una vez que hayamos hecho nuestra segmentacion, podemos invitar cordialmente a conectar y generar asi una relacion profesional en Linkedin.

CONSULADOS Y EMBAJADAS 

Los consulados y embajadas por lo general suelen tener una agenda mensual de actividades o eventos, donde invitan a toda la comunidad, sobre todo a los compatriotas que estan viviendo en su pais de asignación.

Es importante chequear la información en las paginas web de los distintos gobiernos o llamar al consulado. Las actividades realizadas por estos organismos, pueden ser muy útiles, para conectar con otros compatriotas y ayudarse mutuamente.

3. EL ETERNO ESTUDIANTE

Algo que podemos y debemos hacer en este proceso de recolocación es mantenernos ocupados. Mirar el cielo de nuestra habitación no nos ayudara del todo, pero si capacitarnos y aprovechar  el contenido disponible que hay en línea.

Existe un portal llamado www.mooc-list.com, que congrega la mayoria de cursos en linea gratuitos y sirva como interfaz para agrupar cursos de otros portales especializados como Coursera, Edx, Miriadax, entre otros

Otro portal con el mismo enfoque es www.elternoestudiante.com, que agrupa tambien cursos relacionados con diversas temáticas.

Un recurso interesante tambien son las comunidades de Google +, que congregan diversos articulos, cursos, videos asociados a distintas tematicas. Muy recomendable tambien. 

Otro punto interesante son los cursos presenciales que son impartidos por las propias municipales , gobiernos, consultoras, etc. Hay muchos cursos gratuitos que son difundidos en medios como Linkedin y redes sociales. Hay que estar atento e inscribirse, ya que es una buena manera de adquirir conocimiento y a su vez incrementar la red de contactos.

4. NO PODEMOS MEDIR AQUELLO QUE NO CONOCEMOS

Es importante hacernos algunas preguntas en este proceso que estamos viviendo, tales como:

Cuales son mis empresas objetivo
A que rubros quiero apuntar o a que rubro me quiero mover
Que conocimientos debo adquirir para este nuevo desafio laboral

Supongamos que tenemos clara estas preguntas y que estamos trabajando nuestro networking y creando esta red de confianza que nos ayudara a cumplir nuestras metas.
En este proceso de creación y consolidación de esta red es bueno preguntarse

Quienes son (que les gusta, a que temen, que los motiva). 
Como estoy añadiendo valor a la relación que estoy entablando con estas personas.
Que es lo que quiero de ellos y que estoy dispuesto o tengo para entregar.

Todas estas preguntas nos ayudaran a desarrollar nuestra estrategia y construir una red de apoyo, que nos acompañara durante todo este proceso.

5. VOLUNTARIADO Y ACCIONES BENÉFICAS

Un punto a considerar en este proceso de recolocación es la de realizar voluntariado u acciones benéficas. Podemos no tener un trabajo, pero algo que si tendremos es la de tiempo, el cual es importante ocuparlo sabiamente.

Dicen que buscar un trabajo de por si es otro trabajo mas, y creo que una buena inversion de nuestro tiempo es realizar acciones benéficas. Existen muchos hogares de menores, ancianos, escuelas, instituciones, etc, que necesitan de profesionales de diversas áreas. Esta relación que podemos llegar a generar con estas instituciones no solo nos permitira aplicar nuestro conocimiento, sino que tambien ampliar nuestra y porque no crear una futura plaza de trabajo.


6. ACTITUD SEÑORES !!!

Una persona que conocí recientemente mencionó en una conversación que pudo haberle faltado un empleo durante su carrera profesional, pero que nunca le falto trabajo. En este juego de sinónimos y palabras me di cuenta de una lección de gran valor. Muchas veces nos encerramos en una area especifica a nivel profesional (por lo general asociado con lo que estudiamos en la universidad u trayectoria profesional) y quedamos estancados o nos sentimos frustrados  si nos conseguimos un empleo asociado a estos estudios u experiencia. El hecho de muchas veces de cambiar de rubro o función nos hace salir de nuestra zona de comfort y replantearnos muchos objetivos a nivel personal.
Si tomamos estos cambios con una actitud positiva y si de alguna manera convivimos con esta incertidumbre, podemos generar un espacio de mucho aprendizaje y tambien de desarrollo personal.

Espero que estos puntos les ayuden a cumplir sus objetivos 

Un abrazo

Rodolfo

3/19/2018

Mastering the Chinese Box

One of the things that discovered here in Peru, was the Chinese Box. Reading a bit about this beautiful artifact I found that it was created in Cuba in the 1850's and was distributed across many countries in the Caribbean at that time. You can find more information here.

For the holidays of the new year, my grandmother in law bought this box and asked me to take care of the new year's dinner. She knows how much I love to cooking so, I was ready for this new challenge.

THE FACTS

I never used one of this boxes in my life before, so I started to look on the internet (youtube, google, cooking blogs, etc), about techniques and recipes related to the Chinese Box.

THE INGREDIENTS

Searching on the internet, I found that one of the favorite types of meat used for this technique was pork, so I decided to follow that direction.



THE TECHNIQUE

First we need to prepare our meat, the type chosen was the belly (in Peru it's called Panceta). We start to make some cuts in the skin so we make a nice grid.



Second, we need to prepare the fire (this can be done before or after we prepare the meat). The type of charcoal used was the regular we find on the supermarket.


We need to make the charcoal to consume, so all the carbon monoxide is gone and we get a high temperature on the box.



We open the box and remove temporally the tray with the charcoal and we put the meet (then we retun the tray with the charcoal), first from the side of the skin, for 45 minutes. Then we repeat the process, but from the other side, for 45 minutes more.

After 1:30 - 1:45, we can get something like this



We can get a crispy pork, tenderly done with an excellent flavor !!!

FINAL THOUGHTS

- This cooking technique is amazing. Pretty simple and with excellent results.
- If you want to add some extra flavor you can marinate the meet. In my case, it was my first time using this box, so I decided to use just plain salt.
- There are different sizes, design, and budgets,  but the concept is the same for all the boxes.
- There's a box used in the US, that is almost the same and it´s called the Cajun Box, you can find more info here

Thanks for visiting !!

Best Regards

Rodolfo